春节无需胖三斤，畅享无油年夜饭

    【PConline河北石家庄站 新闻】随着2013年蛇年接近尾声，中国人一年中最重要的传统佳节之一春节近在眼前，在外忙碌了一年的人们每到这个时候都会依照传统习俗，赶在大年三十晚饭前回到家中，与家人一起欢度春节，一起享用最具中国传统意义的晚宴：年夜饭。[返回河北首页]

    每逢佳节胖三斤，油腻年夜饭引起健康隐患

    伴随人们物质生活水平的提高，每年春节烹饪出的年夜饭菜谱也越来越多样，为了满足在菜品色泽上的亮丽，以及口感上的美味，厨师们在烹饪菜肴时的用油量增加，许多菜肴也变的越发油腻。此前便有许多网友在网上调侃自己称“每逢佳节胖三斤”，过年时候的海吃湖喝，和品尝美味时对健康的不注意常常导致消费者在过年期间明显发胖，油脂的摄入引起脂肪的堆积，其结果不仅仅是苗条身材的走样，更重要的是对内在健康的影响隐患。

    如今消费者对于日常饮食健康的关注度不断上升，那些在往日油腻年夜饭中大吃大喝的消费者意识到健康少油的重要性，那些经过重油烹制的鱼肉固然能满足口感，但健康上亮起的红灯和身材不断的发胖还是引起了越来越多消费者重视。对于那些年夜饭吃货们，怎样才能做到烹饪一桌丰盛的年夜饭，既兼顾美味口感，还可以保证美食的健康一直是他们关注的焦点。

    热议“胖三斤”话题，畅想无油年夜饭

    在春节前夕，关于今年年夜饭能否吃的“健康又美味”在网上引起了人们的热烈讨论，大家把“每逢佳节胖三斤”的罪魁祸首定位为菜肴太过油腻，摄入的油脂越多，不健康、变胖也在所难免了。同时，也有消费者提出，今年想要烹制一桌无油并且美味的健康年夜饭，这一提议得到了众多的网友的赞同，其中更不乏一些专业美食达人的支持，他们在家中尝试创作，并在网上分享各式无油年夜饭菜谱，希望给到大家更多年夜饭健康菜谱的借鉴。在这些菜谱中，有的美食达人得意的晒出自己烹制的无油脆皮烧肉和古法烤鱼菜谱，引起众多网友好评，还有许多民间食神将拿手菜通过空气炸锅烹制成同样色、香、味俱全的无油版菜谱，如糟香带鱼，喷香烤鸡，肉类串烧和糯米丸子等，菜谱花样百出，让网友见到了一桌真正意义上的无油年夜饭。

    空气炸锅，无油年夜饭必备神器

    在分享的菜谱中，记者发现，晒出菜谱的网友们无不巧合的都是空气炸锅作为他们烹饪年夜饭的秘密神器，其中飞利浦品牌的空气炸锅产品得到达人们首推，其产品中的创新专利高速空气循环技术，在烹饪年夜饭的过程中只需很少油或根本无需用油即可制作出外酥里嫩的煎炸口感，让那些因过量和不当油脂摄入而身陷健康危机的消费者也能够放心享受年夜饭中油炸食物的美味。另外，飞利浦推出的全新数码版空气炸锅VIVA Plus与Avance所配备的煎鱼盘，烘烤蓝，双层烤架等丰富配件以及智能液晶烹饪系统更是能够帮助巧手主妇们轻松完成以整桌年夜饭料理，让烹饪过程化繁为简，年夜饭轻松就能搞定。

    各位美食达人在微博上展示自己高超的厨艺与精心烹制美味的同时，还统一的在露出菜谱微博的后面加上了一条幽默又让人回味的标签#每逢佳节胖三斤#，不仅仅是提醒自己和广大吃货们切记在节日中大量食用油腻美味，也给予了节日中因愉悦而带来的心宽体胖。